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如何为了升值收藏葡萄酒
2017-08-05

前段创下惊人票房的《美人鱼》中有一个镜头引发了观众的兴趣,就是那三瓶1990年罗曼尼•康帝(DRCRomanée-Conti)葡萄酒号称100多万元!这个疯狂的价格令很多观众感叹,世界上有那么贵的葡萄酒!不过也有观众表示质疑?

 

3瓶康帝酒真的值100多万吗?

“百万富翁的酒,亿万富翁才消费得起”这是世界最具影响力的酒评师罗伯特•帕克给予康帝酒的评价。作为“酒中之王”,罗曼尼•康帝是电影《美人鱼》中“无敌是多么寂寞”的最佳诠释,虽然它鲜少出现在大众视野,但每一次的拍卖价格都让名声斐然的拉菲望洋兴叹。

葡萄酒收藏与投资在国外已有300多年的历史,一些顶级葡萄酒在欧美被称作“液体黄金”,年投资回报率超过20%,在拍卖会上动辄拍出数十万元乃至上百万元的身价,这些都让国内很多投资者心动不已。国内葡萄酒消费近年来大幅升温,很多家庭开始购买和收藏葡萄酒。

 

很多人在瞬息万变的股票市场变得心力交瘁,有的人早已洞穿股票投资风险抽身转投其他。近年来,亚洲葡萄酒市场颇为乐观,或许是收藏葡萄酒的好时机。

其实为了收藏葡萄酒并不高深,只需注意以下几点:

品牌

很多品牌本身就具有收藏价值,哪怕是不好的年份,也会让投资者趋之若鹜。

 

年份

是指葡萄采摘的年份,不同年份之间的价格差异非常之大,气候、土壤等因素对酒本身的收藏价值也有影响。

 

评分

专业家的评分绝对能够影响的到市场,当年大名鼎鼎的罗伯特·帕克先生就是靠对82年拉菲精准评分一战成名,带起了一阵阵投资收藏的热潮。

 

稀缺性

科学定义中稀缺性是指相对于人类多种多样且无限的需求而言,满足人类需求的资源是有限的。值得珍藏的葡萄酒总是有限的,随着时光流逝,每喝掉一瓶及其他等市场因素的发生,都会影响价格的波动。

 

保存

关于葡萄酒的储藏,很多人会建议一个葡萄酒收藏新手,将自己的葡萄酒交给专业人士帮忙储藏。这主要是因为葡萄酒是非常脆弱的东西,对周围的环境比较敏感,尤其是温度、湿度以及光照等条件,非常容易影响葡萄酒的品质。然而,只要掌握葡萄酒的储藏条件,自己也能做好储藏工作。需要注意以下四点:

1、凉爽的恒温环境。最佳温度为10-16摄氏度,且温度的浮动较小。温度越高,葡萄酒老化得越快;温度变化越大,葡萄酒容易在膨胀和收缩的交替中“耗尽能量”。

2、合适的湿度。最好在65%至75%之间。软木塞保持与酒液接触,这样它不会因为变干而失去密封性,因此酒瓶最好斜放。

3、避免振动。振动容易破坏葡萄酒中的酸类物质和脂类物质,导致葡萄酒失去应有的新鲜和芳香。

4、避免光照。紫外线非常容易影响葡萄酒的品质,这也是为什么很多葡萄酒瓶都是绿色或者棕色的。所以,最好将葡萄酒存放在阴暗避光处。

 

出售时间

葡萄酒的价值会在其达到巅峰状态之后逐渐下降,所以要明白你收藏的葡萄酒应该在什么时候喝掉或者卖掉。这些主要跟酿酒葡萄品种、葡萄酒产区以及年份有关。

1、关注酒评人或者葡萄酒评分机构对这些葡萄酒的评论,有些酒评人或评分机构会给出葡萄酒的适饮期。

2、如果你想出售自己收藏的葡萄酒,最好在该葡萄酒达到顶峰状态前1至3年内将其卖出。

 

 

 

“米其林三星的秘密”限量奢藏葡萄酒:独具投资价值的顶级波尔多珍惜佳酿

 

SGC,源自法语“Le Secret des Grands Chefs”的首字母缩写,意即“米其林三星的秘密”,而这秘密的核心,正是谜一般的“SGC星级酒评选制度”。由著名侍酒师吉哈·巴塞(Gérard Basset OBE)与一位热爱葡萄酒的法国对冲基金经理阿诺德·克里斯汀及四位米其林星级主厨联手打造,历经四年的保密、沉淀和等候,最终推出一组来自波尔多四个不同顶级产区——波美侯(Pomerol)、圣达米隆(St-Emilion)、波亚克(Pauillac)、梅多克(Medoc)的2009世纪年份新概念葡萄酒。SGC登陆中国,与保利酒业的强强联合,意味着全球最顶级的饮食文化将触手可及。

 

奢藏限量——波尔多各大名庄的年产量从30,000到300,000不等,2009年份的SGC葡萄酒仅酿造了41,728瓶,稀缺性位列所有波尔多顶级酒庄的第二,在中国国内能供购买的只有5000瓶。

 

 

殿堂级葡萄酒大师倾心之作,绝无仅有真正米其林星级厨师联合打造——“SGC星酒评选制度”,正是在米其林严苛的评审体系下,进一步追求葡萄酒和美食的最完美匹配。由四位米其林主厨Yannick Alleno、Bruno Menard、Frederic Anton和Alain Dutournier与葡萄酒大师、侍酒师大赛冠军双料冠军得主Gerard Basset亲自参与酿造。

 

 

 

稀有佳酿,大师评级——SGC首个年份2009一经发布即得到了葡萄酒评论家Jancis Robinson和Michel Bettane几乎满分的评分,一举打败拉菲等名庄酒。

 

 

投资拍卖独具收藏价值——在2014年北京保利春拍上,SGC以632,500元成交价成为当场“法国名庄酒”的最高标的,一举超过诸多传统名庄酒。法国波尔多地区的10种葡萄酒为标准,过去3年的投资回报率为150%,5年回报率为350%,10年回报率为500%,大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成份股的增值速度。

 

 

全球SGC只采用邀请制购买方式,除伦敦一家富豪葡萄酒零售店Hedonism Wine之外,中国地区由保利酒业独家代理销售。只针对保利大客户和会员进行销售,有意了解更多详情,请垂询保利酒业热线电话400-921-7879。

 

 

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